Chocolat chaud épicé à la mexicaine
Une tasse veloutée aux notes de cacao, cannelle et orange
- 8 min
- en tout
- 189
- kcal
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Un chocolat chaud onctueux, parfumé à la cannelle, relevé d’une pointe de piment et réveillé par le zeste d’orange. À savourer bien chaud lors d’une pause réconfortante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver l’orange, puis râper finement son zeste.
1 min - Étape 2 :
Hacher le chocolat noir.
1 min - Étape 3 :
Verser le lait dans une casserole. Ajouter le cacao, la cannelle, le piment et la vanille en poudre, puis faire chauffer à feu moyen en fouettant.
4 min - Étape 4 :
Ajouter le chocolat noir, le sucre et le zeste d’orange, puis fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse et fumante, sans faire bouillir.
2 min
L'astuce du chef
Pour une mousse plus généreuse, fouettez vivement le chocolat chaud juste avant de le verser dans les tasses.
Valeurs par portion
189kcal
- Protéines
- 9g
- Glucides
- 17g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 3g
dont sucres 15 g · sel 0,2 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
