Mini-clafoutis aux fraises
De petits gâteaux moelleux à glisser dans un panier de pique-nique
Au menu 149 fois
- 45 min
- en tout
- 189
- kcal
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : printemps, été
- Petit budget
Des fraises fondantes dans une pâte douce au lait et à la farine. Ces portions individuelles se dégustent tièdes ou froides.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C et beurrer légèrement deux petits moules individuels si nécessaire.
- Étape 2 :
Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux ou en quatre selon leur taille.
- Étape 3 :
Fouetter l’œuf avec le lait et le sirop d’agave. Ajouter la farine progressivement et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4 :
Répartir les fraises dans les moules, puis verser la pâte par-dessus.
- Étape 5 :
Enfourner pendant 35 minutes, jusqu’à ce que les clafoutis soient dorés et pris au centre.
35 min - Étape 6 :
Laisser tiédir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
L'astuce du chef
Utiliser des fraises de taille similaire pour une cuisson régulière. Transporter les clafoutis froids dans une boîte hermétique.
Valeurs par portion
189kcal
- Protéines
- 7g
- Glucides
- 31g
- Lipides
- 4g
- Fibres
- 3g
dont sucres 15 g · sel 0,1 g
Conservation
À conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
