Pop-corn de chou-fleur épicé
Petits bouquets croustillants au thym et curcuma, parfaits pour l’apéritif
- 35 min
- en tout
- 190
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,20 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- Petit budget
Des bouquets de chou-fleur rôtis, dorés et parfumés, à déguster chauds.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 210 °C.
- Étape 2 :
Détacher le chou-fleur en petits bouquets de taille bouchée.
- Étape 3 :
Dans un saladier, mélanger les bouquets avec l’huile d’olive, le thym, le curcuma, le sel et le poivre.
- Étape 4 :
Étaler les bouquets sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche uniforme.
- Étape 5 :
Enfourner 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour dorer uniformément.
25 min - Étape 6 :
Sortir du four, laisser tiédir quelques minutes et servir.
L'astuce du chef
Pour plus de croquant, couper les bouquets en morceaux de taille similaire. Servir avec une sauce yaourt citronnée.
Valeurs par portion
190kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 6g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 6g
dont sucres 4 g · sel 1,3 g
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
