Cookies moelleux au potiron et chocolat

Préchauffer le four à 180 °C et recouvrir une plaque de papier cuisson.

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique et la cannelle dans un saladier.

Fouetter la purée de potiron, l’huile et la cassonade dans un second récipient.

Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter les pépites de chocolat noir.

Former 16 boules de pâte, les déposer sur la plaque et les aplatir légèrement.

Enfourner à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.