Œufs au four sur épinards et tomates

Préchauffer le four à 220 °C. Couper les pommes grenaille précuites en deux.

Répartir les tomates, les épinards, les pois chiches et les pommes de terre dans un plat à gratin. Ajouter l’huile, le paprika et le poivre, puis mélanger.

Former quatre creux et y casser les œufs. Enfourner 12 minutes, jusqu’à ce que les blancs et les jaunes soient complètement pris.