Thé glacé au jasmin et à la poire
Un thé floral et frais, des lamelles de poire juteuses et une touche de citron
- 10 min
- en tout
- 49
- kcal
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,40 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Le jasmin parfume délicatement ce thé glacé, servi avec de fines lamelles de poire. Le citron apporte une pointe vive qui contraste avec la douceur du fruit.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Chauffer les 500 ml d’eau à 80 °C dans une bouilloire pendant environ 2 minutes.
- Étape 2 :
Verser l’eau chaude sur le sachet de thé dans un pichet résistant à la chaleur. Laisser infuser 2 minutes, puis retirer le sachet.
- Étape 3 :
Laver les poires, retirer les cœurs et peser 320 g de chair. Découper en lamelles très fines pendant 3 minutes.
- Étape 4 :
Refroidir le thé en ajoutant les glaçons et le jus de citron. Remuer pendant 2 minutes.
- Étape 5 :
Répartir les lamelles de poire dans quatre verres, puis verser le thé glacé pendant 1 minute. Servir immédiatement.
L'astuce du chef
Choisissez des poires bien mûres et coupez-les très finement : elles parfumeront davantage le thé et seront agréables à déguster à la cuillère.
Valeurs par portion
49kcal
- Protéines
- 0g
- Glucides
- 10g
- Lipides
- 0g
- Fibres
- 3g
dont sucres 8 g · sel 0 g
Conservation
À déguster de préférence aussitôt. Pour préparer la boisson à l’avance, conserver le thé, le citron et les lamelles de poire dans un pichet couvert au réfrigérateur jusqu’au lendemain, et ajouter les glaçons au moment de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
