Ayran au concombre et à la menthe

Name: Ayran au concombre et à la menthe
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 300 g yaourt nature; 300 ml eau froide; 120 g concombre; 4 g menthe fraîche; 1 pincée sel

Une boisson turque mousseuse, fraîche et légèrement salée

5 min
sans cuisson: 86
kcal / portion: 6 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 0,70 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 360 g dans l'assiette

Glucides 8,2 gLipides 2,6 gFibres 0,4 gSel 0,4 gDétail

Végétarien
De saison : été
Petit budget
Sans cuisson

Le yaourt fouetté avec l’eau et le concombre donne une boisson très fraîche, relevée par la menthe. Servez-la aussitôt, bien froide, avec des plats grillés ou au moment d’une pause estivale.

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Ingrédients

2 portions

300gyaourt nature
120gconcombre (en morceaux)
4gmenthe fraîche (effeuillée)

Placard et facultatif

300mleau froide (bien froide)
1pincéesel

Contient : lait.

Étapes

Étape 1 :
Laver le concombre et la menthe fraîche.
1 min
Étape 2 :
Couper le concombre en morceaux.
1 min
Étape 3 :
Mixer le yaourt, l’eau froide, le concombre, la menthe et le sel jusqu’à obtenir une mousse légère.
2 min
Étape 4 :
Verser dans deux verres et servir aussitôt.
1 min