Sorbet fraise basilic
Frais et parfumé, idéal en fin de repas
- 25 min
- en tout
- 85
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
Repos 3 h · total 3 h 25
- Végétal
- De saison : été
- Petit budget
Un sorbet fruité aux fraises mûres et au basilic frais, à préparer en quelques minutes et à savourer glacé.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Rincer les fraises et les équeuter.
- Étape 2 :
Hacher finement le basilic.
- Étape 3 :
Mettre les fraises, le sirop d’agave et le basilic dans une casserole.
- Étape 4 :
Chauffer à feu moyen 10 minutes en remuant.
10 min - Étape 5 :
Mixer 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
2 min - Étape 6 :
Verser la préparation dans un bac à glace et placer au congélateur 180 minutes, en remuant toutes les 30 minutes avec une cuillère.
3 h - Étape 7 :
Servir dans des coupes.
L'astuce du chef
Utiliser des fraises bien mûres pour plus d’intensité. Ajouter un filet de jus de citron pour rehausser le goût.
Valeurs par portion
85kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 17g
- Lipides
- 0g
- Fibres
- 6g
dont sucres 15 g · sel 0 g
Conservation
2 jours au congélateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
