Sorbet express aux fruits rouges
Texture granitée, parfum citron vert, prêt en 20 min de repos
- 5 min
- sans cuisson
- 84
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,30 €
- par pers.
Repos 20 min · total 25 min
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Un sorbet léger à base de fruits rouges surgelés, relevé d’un zeste de citron vert et d’un filet de sirop d’érable.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Prélever le zeste d’un citron vert.
- Étape 2 :
Placer les fruits rouges surgelés dans le bol du mixeur.
- Étape 3 :
Ajouter le zeste de citron vert et le sirop d’érable.
- Étape 4 :
Mixer 10 secondes, jusqu’à obtenir une texture granitée.
- Étape 5 :
Verser la préparation dans un récipient et placer au congélateur.
20 min - Étape 6 :
À l’aide d’une cuillère à soupe, former des quenelles et servir dans des coupelles.
L'astuce du chef
Utiliser un mixeur à haute vitesse pour éviter que les fruits ne fondent trop. Servir avec quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
Valeurs par portion
84kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 16g
- Lipides
- 1g
- Fibres
- 6g
dont sucres 15 g · sel 0 g
Conservation
Conserver 2 jours au congélateur dans une boîte hermétique. Sortir quelques minutes avant de servir pour faciliter la formation des quenelles.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
