Flan au thé vert
Un flan délicat et parfumé, à servir bien frais
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- 11 min
- en tout
- 83
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,40 €
- par pers.
Repos 2 h · total 2 h 11
- Végétarien
- Se garde bien
- Petit budget
Un dessert frais à la texture fondante, parfumé au thé vert et doucement sucré au miel.
Ingrédients
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Verser la boisson au soja dans une casserole. Ajouter le thé vert et laisser infuser à feu doux pendant 5 minutes.
5 min - Étape 2 :
Retirer le thé, puis délayer l’agar-agar et le miel dans la boisson chaude à l’aide d’un fouet.
- Étape 3 :
Porter à ébullition en remuant, puis maintenir l’ébullition pendant 1 minute.
1 min - Étape 4 :
Répartir la préparation dans deux ramequins et laisser tiédir.
10 min - Étape 5 :
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à la prise du flan.
2 h
L'astuce du chef
Utiliser un thé vert peu amer et retirer les feuilles après l’infusion pour une texture parfaitement lisse.
Valeurs par portion
83kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 3g
- Fibres
- 2g
dont sucres 6 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans les ramequins couverts.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
