Brochettes de concombre au fromage frais
Roulés croquants et frais, parfaits pour l’apéritif
- 10 min
- sans cuisson
- 83
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,40–0,80 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
De fines lamelles de concombre garnies de fromage frais, roulées et piquées sur un pic : un apéritif frais et léger à préparer en dix minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et le tailler en fines lamelles dans la longueur à l’aide d’un économe.
- Étape 2 :
Tartiner chaque lamelle de fromage frais, puis saler et poivrer.
- Étape 3 :
Rouler chaque lamelle sur elle-même en serrant bien.
- Étape 4 :
Maintenir chaque roulé avec un pic en bois et réserver au frais jusqu’au service.
L'astuce du chef
Épépiner le concombre si les graines sont grosses. Ajouter une herbe ciselée (ciboulette, aneth) au fromage frais.
Valeurs par portion
83kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 4g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 1g
dont sucres 2 g · sel 0,5 g
Conservation
À déguster dans l’heure ; 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
