Compote pomme-coing à la vanille
Des fruits fondants, une touche de vanille et de cannelle chaleureuse
- 35 min
- en tout
- 142
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,50–1,50 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Une compote généreuse où la pomme douce rencontre le coing délicatement parfumé. À préparer à l’avance pour une pause fruitée, fraîche ou tiède.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Peler et épépiner les pommes et le coing. Couper les pommes en petits dés et râper finement le coing.
10 min - Étape 2 :
Déposer les fruits dans une casserole avec l’eau, la vanille et la cannelle.
2 min - Étape 3 :
Couvrir et cuire à feu doux pendant 18 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient bien fondants, en remuant de temps en temps.
18 min - Étape 4 :
Écraser grossièrement à la fourchette, puis répartir dans les petits pots.
5 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus rustique, écrasez seulement la moitié des fruits et laissez quelques dés fondants entiers.
Valeurs par portion
142kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 30g
- Lipides
- 1g
- Fibres
- 4g
dont sucres 22 g · sel 0 g
Conservation
4 jours au réfrigérateur dans des pots hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
