Sorbet poire‑banane
Dessert glacé aux fruits, simple et rafraîchissant
Au menu 173 fois
- 10 min
- sans cuisson
- 142
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Repos 12 h · total 12 h 10
- Végétal
- Se garde bien
- Petit budget
- Sans cuisson
Couper, congeler et mixer les fruits pour obtenir un sorbet onctueux à déguster immédiatement. Parfait pour une pause gourmande.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Éplucher les bananes et les couper en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.
- Étape 2 :
Disposer les rondelles sur une assiette adaptée au congélateur et congeler pendant 720 minutes.
12 h - Étape 3 :
Mettre les rondelles de banane congelées dans le bol d’un mixeur.
- Étape 4 :
Laver la poire, la peler, retirer le cœur et les pépins, puis la couper en dés et l’ajouter dans le mixeur.
- Étape 5 :
Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Étape 6 :
Servir immédiatement dans des coupes.
L'astuce du chef
Utiliser des bananes très mûres pour plus de douceur. Ajouter un filet de jus de citron pour éviter l’oxydation de la poire.
Valeurs par portion
142kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 32g
- Lipides
- 1g
- Fibres
- 6g
dont sucres 26 g · sel 0 g
Conservation
Se conserve 3 jours au congélateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
