Garibaldi sans alcool à l’orange sanguine mousseuse
Une mousse d’orange veloutée, une pointe amère et des glaçons bien frais
- 5 min
- sans cuisson
- 71
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 280 g dans l'assiette
Glucides 15 gLipides 0,2 gFibres 0,5 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : printemps, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
L’orange sanguine fouettée forme une mousse généreuse sur un apéritif amer aux agrumes. Un zeste de pamplemousse apporte une touche parfumée à ce verre rouge orangé.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Laver le pamplemousse et prélever une fine bande de zeste à l’économe, sans la partie blanche.
1 min - Étape 2 :
Déposer les glaçons dans un grand verre et verser l’apéritif amer.
1 min - Étape 3 :
Mixer le jus d’orange sanguine pendant 1 minute, jusqu’à obtenir une mousse abondante.
- Étape 4 :
Verser doucement le jus mousseux sur l’apéritif. Presser le zeste au-dessus du verre pour libérer ses arômes, puis le déposer sur les glaçons et servir immédiatement.
2 min
L'astuce du chef
Utilisez un récipient haut et étroit avec un mixeur plongeant, puis inclinez légèrement sa tête près de la surface pour incorporer de l’air et obtenir une mousse généreuse.
Valeurs par portion
71kcal1 portion, environ 280 g · recette pour 1
| Énergie | 71 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 15 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Fibres | 0,5 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt pour conserver la mousse et les glaçons.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
