Lait d’amande chaud à la cardamome et au safran
Une boisson veloutée aux épices douces, avec des pistaches croquantes
- 9 min
- en tout
- 141
- kcal / portion
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 270 g dans l'assiette
Glucides 6,8 gLipides 11 gFibres 1,2 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
La cardamome et le safran parfument une boisson à l’amande bien chaude, arrondie d’une touche de miel. Un peu de zeste d’orange et des pistaches concassées apportent fraîcheur et croquant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Concasser les pistaches et réunir la boisson à l’amande, la cardamome, le safran et le zeste d’orange dans une petite casserole.
2 min - Étape 2 :
Chauffer à feu doux pendant 6 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la boisson soit bien chaude, sans la faire bouillir.
- Étape 3 :
Filtrer dans deux tasses, incorporer le miel et parsemer de pistaches concassées.
1 min
L'astuce du chef
Prélevez uniquement la partie orange du zeste avec un économe : la partie blanche apporterait de l’amertume.
Valeurs par portion
141kcal1 portion, environ 270 g · recette pour 2
| Énergie | 141 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,7 g |
| Glucides | 6,8 g |
| dont sucres | 4,5 g |
| Lipides | 11 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
