Limonada suíça, citronnade crémeuse
Acidulée, fraîche et veloutée, avec une mousse fine sur les glaçons
- 5 min
- sans cuisson
- 73
- kcal / portion
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 280 g dans l'assiette
Glucides 10 gLipides 1,3 gFibres 2,6 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- Petit budget
- Sans cuisson
Cette citronnade brésilienne mixe le citron vert entier pour une note vive et parfumée. Le lait concentré apporte une texture veloutée, à servir très frais.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les citrons verts, les couper en quartiers et retirer les extrémités.
1 min - Étape 2 :
Mixer les quartiers avec l’eau glacée et le lait concentré sucré pendant 10 secondes.
1 min - Étape 3 :
Filtrer aussitôt à travers une passoire fine en pressant légèrement la pulpe.
2 min - Étape 4 :
Répartir les glaçons dans deux verres, puis verser la citronnade.
1 min
L'astuce du chef
Pour une boisson plus douce, retirez une partie du ziste blanc avant de mixer les citrons verts.
Valeurs par portion
73kcal1 portion, environ 280 g · recette pour 2
| Énergie | 73 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | 9,7 g |
| Lipides | 1,3 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
