Mocktail pétillant aux kumquats et au gingembre
Des agrumes acidulés, une pointe de gingembre et des bulles bien fraîches
- 5 min
- sans cuisson
- 72
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,30–0,60 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Les kumquats pilés libèrent leurs parfums dans le jus d’orange, avec le piquant du gingembre frais. Une boisson pétillante et colorée à partager à l’apéritif.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver les kumquats, les couper en fines rondelles et retirer les pépins. Râper finement le gingembre pelé.
2 min - Étape 2 :
Piler les rondelles de kumquat avec le gingembre dans un pichet, puis incorporer le jus d’orange.
2 min - Étape 3 :
Répartir le mélange et les glaçons dans deux grands verres. Verser doucement l’eau gazeuse et remuer délicatement.
1 min
L'astuce du chef
Pilez les kumquats juste assez pour libérer leur jus : leur écorce apportera du parfum sans devenir trop amère.
Valeurs par portion
72kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 13g
- Lipides
- 1g
- Fibres
- 4g
dont sucres 13 g · sel 0 g
Conservation
À déguster aussitôt après l’ajout de l’eau gazeuse.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
