Muffins aux fraises et aux noisettes
Moelleux, fruités et croquants, parfaits pour le goûter
- 35 min
- en tout
- 183
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : printemps, été
- Petit budget
Des muffins moelleux à la banane, parsemés de fraises fraîches et de noisettes concassées. Une recette gourmande et facile à préparer.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisettes, les noisettes concassées et la levure. Creuser un puits au centre.
- Étape 3 :
Dans un autre récipient, battre l’œuf avec le lait au fouet.
- Étape 4 :
Verser les liquides dans le puits et incorporer progressivement les ingrédients secs, de l’intérieur vers l’extérieur, pour éviter les grumeaux.
- Étape 5 :
Éplucher la banane, la couper en morceaux et l’écraser à la fourchette. L’incorporer à la pâte jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Étape 6 :
Couper les fraises en petits dés et les ajouter délicatement à la préparation.
- Étape 7 :
Répartir la pâte dans un moule à muffins en silicone, en remplissant chaque empreinte aux deux tiers. Enfourner 20 minutes à 180 °C.
20 min - Étape 8 :
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
L'astuce du chef
Remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles selon la saison.
Valeurs par portion
183kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 21g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 3g
dont sucres 5 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Se congèle 2 mois.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
