Pumpkin spice latte maison
Un café au lait velouté, au potiron et aux épices, façon coffee shop
- 10 min
- en tout
- 143
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Le potiron donne une texture veloutée à ce café au lait chaud, parfumé à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Une touche de sirop d’érable arrondit les épices.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer 80 ml de café espresso avec une cafetière en 2 minutes, puis répartir dans deux grandes tasses.
2 min - Étape 2 :
Mixer le lait, la purée de potiron, le sirop d’érable et les trois épices dans une casserole pendant 2 minutes, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
2 min - Étape 3 :
Chauffer le mélange à feu moyen-doux pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et fumant, sans le faire bouillir.
5 min - Étape 4 :
Faire mousser au fouet pendant 1 minute, puis verser sur les cafés et servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Choisissez un petit pot composé uniquement de potiron et d’eau, sans pomme de terre ni assaisonnement. Vous obtiendrez une texture lisse sans avoir à cuire le potiron.
Valeurs par portion
143kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 20g
- Lipides
- 3g
- Fibres
- 2g
dont sucres 18 g · sel 0,2 g
Conservation
À déguster aussitôt, bien chaud.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
