Saké chaud au gingembre et citron
Un verre tiède aux notes poivrées, parfumé d’un zeste frais
- 8 min
- en tout
- 93
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,30–0,60 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 85 g dans l'assiette
Glucides 0,3 gLipides 0,1 gFibres 0,3 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : hiver
- Petit budget
Le saké se réchauffe doucement au bain-marie avec le gingembre et le citron. La tasse diffuse un parfum délicat, entre chaleur épicée et fraîcheur zestée.
Ingrédients
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Verser le saké dans une petite tasse résistante à la chaleur.
1 min - Étape 2 :
Ajouter les lamelles de gingembre et le zeste de citron.
1 min - Étape 3 :
Faire chauffer de l’eau à environ 70 °C dans une casserole, puis y placer la tasse. Réchauffer au bain-marie pendant 5 minutes, sans faire bouillir le saké.
- Étape 4 :
Retirer la tasse du bain-marie et servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Pour le jumeau sans alcool, remplacez le saké par 8 cl de thé vert chaud et laissez infuser le gingembre 3 minutes avant d’ajouter le zeste de citron.
Valeurs par portion
93kcal1 portion, environ 85 g · recette pour 1
| Énergie | 93 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,1 g |
| Glucides | 0,3 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Fibres | 0,3 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
