Vinaigrette au cumin et au citron
Une sauce vive et parfumée pour salades et crudités
- 5 min
- sans cuisson
- 50
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- €
- budget
Valeurs pour 1 portion
Glucides 1,1 gLipides 4,8 gFibres 0,4 gSel 0,3 gDétail
- Végétal
- Petit budget
- Sans cuisson
Cette vinaigrette mêle le cumin et le paprika à l’acidité du citron. Le persil apporte une note fraîche à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Ciseler le persil frais.
2 min - Étape 2 :
Verser l’huile d’olive, le jus de citron et l’eau dans un bol.
1 min - Étape 3 :
Ajouter le cumin, le paprika et le sel, puis fouetter jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2 min - Étape 4 :
Incorporer le persil ciselé et servir aussitôt.
L'astuce du chef
Compter 2 cuillères à soupe par personne pour assaisonner une salade. Ajouter une cuillère à soupe d’eau si une texture plus fluide est souhaitée.
Valeurs par portion
50kcal1 portion · recette pour 2
| Énergie | 50 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,3 g |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Lipides | 4,8 g |
| Fibres | 0,4 g |
| Sel | 0,3 g |
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans un petit pot hermétique. Mélanger avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
