Abricots rôtis au romarin et yaourt
Des fruits fondants, du yaourt frais et des amandes croquantes
- 17 min
- en tout
- 217
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : été
- Petit budget
Les abricots rôtis deviennent fondants et brillants sous le miel, puis se déposent sur un yaourt frais parfumé au romarin. Les amandes ajoutent une note grillée à chaque cuillerée.
Ingrédients
Contient : lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C.
- Étape 2 :
Déposer les demi-abricots sur une plaque, côté coupé vers le haut, puis les arroser de miel et parsemer de romarin.
2 min - Étape 3 :
Rôtir les abricots pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondants et légèrement caramélisés.
- Étape 4 :
Faire griller les amandes effilées dans une poêle sèche pendant 2 minutes, en remuant régulièrement.
- Étape 5 :
Répartir le yaourt dans quatre bols, ajouter les abricots tièdes et parsemer d’amandes grillées.
1 min
L'astuce du chef
Pour renforcer le parfum du romarin, écrasez légèrement les brins entre vos doigts avant de les parsemer sur les abricots.
Valeurs par portion
217kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 3g
dont sucres 17 g · sel 0,1 g
Conservation
Conserver les abricots rôtis 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Ajouter le yaourt et les amandes au moment de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
