Biscuits de la fortune maison
Des biscuits fins et croustillants, à plier encore chauds
- 25 min
- en tout
- 54
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Moyen
- difficulté
- ≈ 0,10 €
- par pers.
Valeurs pour 1 portion
Glucides 8,3 gLipides 1,7 gFibres 0,2 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Ces biscuits dorent en quelques minutes puis se replient autour d’un petit message. Leur texture devient croustillante en refroidissant, avec une note douce de vanille.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C et tapisser une plaque de papier cuisson.
- Étape 2 :
Fouetter les blancs d’œufs avec le sucre, la vanille et le sel. Incorporer la farine, puis l’huile jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5 min - Étape 3 :
Déposer six cuillerées de pâte sur la plaque et étaler chaque portion en disque très fin de 7 cm de diamètre.
5 min - Étape 4 :
Cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Étape 5 :
Sortir la plaque. Plier rapidement chaque disque autour d’un petit message, puis rabattre les extrémités vers le bas. Former six nouveaux disques avec le reste de pâte.
5 min - Étape 6 :
Cuire la seconde fournée pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Étape 7 :
Sortir la plaque, plier rapidement les biscuits autour des messages, puis les laisser refroidir complètement avant de les servir.
L'astuce du chef
Préparez les messages avant la cuisson et pliez chaque biscuit dès sa sortie du four, car il durcit en moins d’une minute. Si la pâte épaissit, mélangez-la brièvement avant de former la seconde plaque.
Valeurs par portion
54kcal1 portion · recette pour 12
| Énergie | 54 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1 g |
| Glucides | 8,3 g |
| dont sucres | 4,7 g |
| Lipides | 1,7 g |
| Fibres | 0,2 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
2 jours dans une boîte hermétique, à température ambiante.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
