Madeleines au yaourt
Madeleines moelleuses au parfum vanille, idéales pour le petit‑déjeuner
- 25 min
- en tout
- 54
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,10 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Ces madeleines légères se préparent en quelques minutes et se dégustent tièdes ou froides. Parfaites pour commencer la journée ou pour une pause gourmande.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 210 °C.
- Étape 2 :
Battre l’œuf et le yaourt dans un saladier.
- Étape 3 :
Ajouter le sucre vanillé, le sirop d’agave, l’huile de tournesol et l’extrait de vanille ; mélanger.
- Étape 4 :
Incorporer la farine et la levure chimique ; remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 5 :
Répartir la pâte dans le moule à madeleines en silicone.
- Étape 6 :
Enfourner 10 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient légèrement dorées.
10 min - Étape 7 :
Laisser refroidir quelques minutes, puis démouler.
- Étape 8 :
Conserver les madeleines dans une boîte hermétique, au réfrigérateur, 3 jours maximum.
L'astuce du chef
Remplacer le sirop d’agave par du miel pour une note plus douce. Saupoudrer légèrement de sucre glace avant la cuisson pour un fini légèrement croquant.
Valeurs par portion
54kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 7g
- Lipides
- 2g
- Fibres
- 0g
dont sucres 2 g · sel 0 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
