Cà phê sữa đá, café glacé vietnamien
Café intense, lait crémeux et glaçons pour une pause fraîche
- 7 min
- en tout
- 116
- kcal / portion
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 240 g dans l'assiette
Glucides 14 gLipides 3,7 gFibres 4,9 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
Vous obtenez un café vietnamien corsé, adouci par le lait concentré et rafraîchi par une généreuse quantité de glaçons. La touche de menthe fraîche rappelle les boissons estivales d’Asie du Sud-Est.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Verser le lait concentré dans deux grands verres.
1 min - Étape 2 :
Préparer le café moulu avec l’eau frémissante dans une cafetière filtre.
- Étape 3 :
Répartir le café chaud dans les verres et mélanger jusqu’à dissolution du lait concentré.
1 min - Étape 4 :
Ajouter le lait froid, remplir de glaçons et décorer de menthe fraîche.
1 min
L'astuce du chef
Pour un café plus corsé, choisir une torréfaction intense ou réduire le lait à 80 ml au total.
Valeurs par portion
116kcal1 portion, environ 240 g · recette pour 2
| Énergie | 116 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,7 g |
| Glucides | 14 g |
| dont sucres | 11 g |
| Lipides | 3,7 g |
| Fibres | 4,9 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4




