Carrés crumble aux pommes et à la cannelle
Une base dorée, des pommes fondantes et un crumble croustillant à l’avoine
- 35 min
- en tout
- 230
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,30 €
- par pers.
Repos 10 min · total 45 min
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Ces carrés mêlent une pâte au beurre, une garniture fondante aux pommes et un crumble à la cannelle. Le sucre roux apporte une note caramélisée à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 190 °C. Chemiser un moule carré de 22 cm avec du papier cuisson.
2 min - Étape 2 :
Laver les pommes et les râper grossièrement. Les mélanger avec la compote et la cannelle.
3 min - Étape 3 :
Mélanger la farine, les flocons d’avoine et le sucre roux. Incorporer le beurre mou du bout des doigts pour obtenir de grosses miettes.
3 min - Étape 4 :
Tasser les deux tiers du mélange dans le fond du moule. Répartir la garniture aux pommes, puis parsemer du reste de crumble.
2 min - Étape 5 :
Enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus et les bords soient bien dorés.
25 min - Étape 6 :
Laisser tiédir dans le moule pendant 10 minutes avant de découper en 12 carrés.
10 min
L'astuce du chef
Pour des carrés aux contours bien nets, découpez-les une fois complètement refroidis. Utilisez le papier cuisson pour soulever le gâteau sans casser la base.
Valeurs par portion
230kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 34g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 3g
dont sucres 15 g · sel 0 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Se congèle 2 mois, en séparant les carrés avec du papier cuisson.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
