Cerises jubilé à l’orange, glace vanille
Des cerises brillantes et chaudes sur une glace vanille fondante
- 8 min
- en tout
- 212
- kcal / portion
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 220 g dans l'assiette
Glucides 41 gLipides 4,1 gFibres 2,9 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- De saison : printemps, été
- Petit budget
Les cerises deviennent juteuses et nappées en quelques minutes dans une poêle. Servez-les aussitôt sur la glace pour créer un contraste chaud-froid très gourmand.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger 40 ml de jus d’orange avec la fécule de maïs dans un bol.
1 min - Étape 2 :
Faire chauffer les cerises et le sucre dans une poêle à feu moyen-vif pendant 3 minutes.
- Étape 3 :
Ajouter le mélange à la fécule et le reste du jus d’orange, puis remuer pendant 3 minutes jusqu’à obtenir un sirop brillant.
- Étape 4 :
Répartir la glace vanille dans deux coupelles et napper aussitôt avec les cerises chaudes.
L'astuce du chef
Pour une présentation de restaurant, servez la glace dans des coupelles bien froides et versez les cerises au dernier moment.
Valeurs par portion
212kcal1 portion, environ 220 g · recette pour 2
| Énergie | 212 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,9 g |
| Glucides | 41 g |
| dont sucres | 34 g |
| Lipides | 4,1 g |
| Fibres | 2,9 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
