Chocolat chaud praliné-noisette au lait de soja
Une tasse veloutée, une mousse au cacao et des éclats de noisettes croquants
- 8 min
- en tout
- 168
- kcal
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Le chocolat noir fondu et la purée de noisette donnent à cette boisson chaude une texture veloutée et un parfum praliné. Une mousse fine et quelques noisettes grillées apportent la touche finale.
Ingrédients
Contient : soja, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Concasser les noisettes et hacher finement le chocolat noir.
2 min - Étape 2 :
Chauffer la boisson au soja avec le cacao et la purée de noisette à feu moyen pendant 4 minutes, en fouettant pour obtenir un mélange lisse, sans faire bouillir.
- Étape 3 :
Faire fondre le chocolat haché dans la casserole à feu doux pendant 1 minute, en remuant.
- Étape 4 :
Fouetter vivement hors du feu pendant 1 minute pour former une mousse fine, puis répartir dans deux tasses et parsemer de noisettes.
L'astuce du chef
Pour une texture parfaitement lisse, délayez d’abord le cacao et la purée de noisette avec un peu de la boisson au soja mesurée, puis incorporez le reste.
Valeurs par portion
168kcal
- Protéines
- 9g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 4g
dont sucres 2 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
