Clémentines rôties, yaourt vanillé et pistaches
Des agrumes fondants, un sirop épicé et du croquant pour finir en beauté
- 20 min
- en tout
- 182
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Les clémentines rôtissent jusqu’à devenir fondantes, nappées d’un sirop au miel, à la cannelle et à la badiane. Le yaourt vanillé apporte une touche fraîche, tandis que les pistaches donnent du croquant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C.
- Étape 2 :
Déposer les demi-clémentines dans un plat à four, face coupée vers le haut. Ajouter le miel, la cannelle et la badiane.
2 min - Étape 3 :
Rôtir les clémentines pendant 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement caramélisées.
12 min - Étape 4 :
Mélanger le yaourt à la grecque avec la vanille.
2 min - Étape 5 :
Répartir le yaourt dans quatre coupelles, ajouter les clémentines rôties, napper avec le jus épicé et parsemer de pistaches.
4 min
L'astuce du chef
Servez les clémentines encore tièdes avec le yaourt bien froid pour accentuer le contraste de textures et de températures.
Valeurs par portion
182kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 13g
- Lipides
- 11g
- Fibres
- 2g
dont sucres 12 g · sel 0,1 g
Conservation
Conserver les clémentines rôties et le yaourt séparément pendant 2 jours au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
