Granité de poires au citron
Un dessert glacé, fruité et délicatement parfumé au citron
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- 10 min
- sans cuisson
- 182
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,30 €
- par pers.
Repos 4 h · total 4 h 10
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Des poires mixées avec du citron et une touche de sirop d’agave, puis cristallisées au congélateur. La noix de coco apporte une finition délicate au moment de servir.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Laver, éplucher et épépiner les poires. Les couper en morceaux, puis les mixer jusqu’à obtenir une purée lisse.
5 min - Étape 2 :
Presser le citron. Mélanger son jus avec la purée de poires et le sirop d’agave.
2 min - Étape 3 :
Verser la préparation dans un saladier ou un grand bol. Placer au congélateur pendant 4 heures et remuer toutes les 60 minutes pour former les cristaux.
4 h - Étape 4 :
Répartir le granité dans deux ramequins et saupoudrer de noix de coco râpée avant de servir.
3 min
L'astuce du chef
Utiliser des poires bien mûres pour obtenir une texture plus parfumée. Sortir le granité quelques minutes avant de le servir s’il est très ferme.
Valeurs par portion
182kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 36g
- Lipides
- 2g
- Fibres
- 7g
dont sucres 29 g · sel 0 g
Conservation
Se conserve jusqu’à 1 semaine au congélateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
