Petits flans aux fruits
Des flans moelleux aux fraises et à la pomme, parfaits pour le goûter
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- 40 min
- en tout
- 115
- kcal
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Repos 10 min · total 50 min
- Végétarien
- De saison : printemps, été
- Petit budget
Des petits flans individuels à l’œuf et au fromage blanc, garnis de dés de fraises et de pomme. Une collation douce et fruitée, prête en un peu plus de 30 minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Mélanger la fécule de maïs avec 2 cuillères à soupe d’eau froide dans un petit bol.
- Étape 3 :
Éplucher la pomme et la couper en petits dés. Équeuter les fraises et les couper également en petits dés.
- Étape 4 :
Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le fromage blanc, le sirop d’agave et la fécule diluée jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Étape 5 :
Répartir les dés de fruits dans deux petits moules en silicone, puis verser la préparation à l’œuf par-dessus.
- Étape 6 :
Enfourner 30 minutes, jusqu’à ce que les flans soient pris et légèrement dorés.
30 min - Étape 7 :
Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
L'astuce du chef
Remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles selon la saison. Pour un démoulage facile, beurrer légèrement les moules si le silicone est fin.
Valeurs par portion
115kcal
- Protéines
- 7g
- Glucides
- 14g
- Lipides
- 3g
- Fibres
- 2g
dont sucres 11 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
