Garibaldi à l’orange sanguine mousseuse
Un apéritif italien vif, amer et couronné d’une mousse d’agrumes
- 5 min
- sans cuisson
- 118
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 290 g dans l'assiette
Glucides 17 gLipides 0,4 gFibres 4 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : printemps, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Le bitter rouge italien rencontre le jus d’orange sanguine fouetté au mixeur, avec une mousse fine et une amertume d’agrumes. Servez-le très frais, sur glaçons, avec une rondelle d’orange.
Ingrédients
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Presser l’orange sanguine et mesurer 80 ml de jus. Réserver une rondelle pour le service.
2 min - Étape 2 :
Fouetter le jus au mixeur pendant 1 minute, jusqu’à obtenir une mousse fine.
- Étape 3 :
Remplir un verre de glaçons et verser le bitter rouge italien.
1 min - Étape 4 :
Ajouter doucement le jus mousseux, décorer avec la rondelle d’orange sanguine et servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Pour la version sans alcool, remplacez le bitter par 40 ml d’apéritif amer sans alcool, puis ajoutez 40 ml d’eau pétillante très fraîche.
Valeurs par portion
118kcal1 portion, environ 290 g · recette pour 1
| Énergie | 118 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,1 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucres | 16 g |
| Lipides | 0,4 g |
| Fibres | 4 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
