Taboulé libanais
Salade fraîche de persil, menthe et légumes, parfumée au citron
- 15 min
- sans cuisson
- 118
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
Repos 1 h · total 1 h 15
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : printemps, été
- Petit budget
- Sans cuisson
Une salade méditerranéenne aux herbes aromatiques, tomates croquantes et vinaigrette citronnée. Idéale en entrée ou accompagnement.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver et sécher la menthe et le persil.
2 min - Étape 2 :
Hacher finement la menthe et le persil.
3 min - Étape 3 :
Couper l’oignon et les tomates en petits dés.
4 min - Étape 4 :
Placer les herbes, l’oignon et les tomates dans un saladier.
1 min - Étape 5 :
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélanger.
2 min - Étape 6 :
Réfrigérer pendant 60 minutes avant de servir.
1 h
L'astuce du chef
Remplacer le citron par du vinaigre de cidre pour une variante acidulée. Ajouter quelques dés de concombre pour plus de fraîcheur.
Valeurs par portion
118kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 9g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 3g
dont sucres 7 g · sel 1,4 g
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
