Rouleaux de chou aux légumes et fromage frais
Feuilles de chou tendres, farce crémeuse aux carottes
- 16 min
- en tout
- 117
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,50–0,90 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Des nems simples à préparer, à la fois frais et savoureux, idéaux en entrée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée.
2 min - Étape 2 :
Plonger les feuilles de chou vert, blanchir 1 minute, égoutter et réserver.
1 min - Étape 3 :
Râper la carotte, émincer l’oignon, ciseler le persil dans un saladier, ajouter le fromage frais et mélanger.
5 min - Étape 4 :
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille, rouler en serrant pour former des nems.
2 min - Étape 5 :
Cuire les nems à la vapeur 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
5 min
L'astuce du chef
Varier la farce en ajoutant du poivron rouge finement haché ou du tofu émietté pour plus de protéines.
Valeurs par portion
117kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 5g
dont sucres 7 g · sel 0,7 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur 2 jours dans une boîte hermétique. À réchauffer à la vapeur avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
