Horchata glacée au rhum et à la cannelle
Une boisson fraîche, mousseuse et parfumée, servie sur glaçons
- 9 min
- sans cuisson
- 126
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 270 g dans l'assiette
Glucides 17 gLipides 0,2 gFibres 0,8 gSel 0 gDétail
- Végétarien
- Petit budget
- Sans cuisson
Vous obtenez une horchata douce et mousseuse, relevée par la cannelle puis servie très fraîche. Le rhum, dosé à 2,5 cl par verre, apporte une note ambrée sans masquer les épices.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Verser le riz cuit, l’eau bien froide, la datte dénoyautée et la cannelle dans le bol d’un mixeur.
2 min - Étape 2 :
Mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène et légèrement mousseuse.
2 min - Étape 3 :
Filtrer l’horchata à travers une passoire fine.
3 min - Étape 4 :
Répartir les glaçons dans deux verres, puis verser l’horchata dessus.
1 min - Étape 5 :
Ajouter 2,5 cl de rhum dans chaque verre et mélanger brièvement.
1 min
L'astuce du chef
Pour la version sans alcool, remplacez le rhum par 5 cl d’eau pétillante très froide, répartie dans les deux verres au dernier moment.
Valeurs par portion
126kcal1 portion, environ 270 g · recette pour 2
| Énergie | 126 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,4 g |
| Glucides | 17 g |
| dont sucres | 14 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Fibres | 0,8 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
