Jus de betterave à la menthe
Boisson fraîche et colorée, idéale pour l’été
- 10 min
- sans cuisson
- 65
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétal
- Petit budget
- Sans cuisson
Mélange onctueux de betterave sucrée, citron vert acidulé et menthe rafraîchissante. À servir bien frais.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Laver les betteraves et les couper en morceaux. Presser le citron vert. Laver les feuilles de menthe et en réserver quelques-unes pour la décoration.
5 min - Étape 2 :
Placer les morceaux de betterave, le jus de citron vert et les feuilles de menthe restantes dans le mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
1 min - Étape 3 :
Ajouter l’eau progressivement et mixer encore quelques secondes pour ajuster la consistance.
1 min - Étape 4 :
Verser le jus dans deux verres, décorer avec les feuilles de menthe réservées et servir frais.
L'astuce du chef
Pour plus de pétillance, remplacer une partie de l’eau par de l’eau gazeuse. Conserver au réfrigérateur 1 jour dans une bouteille hermétique.
Valeurs par portion
65kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 10g
- Lipides
- 0g
- Fibres
- 4g
dont sucres 10 g · sel 0,3 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur 1 jour dans une bouteille hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
