Jus de tomates maison
Boisson fraîche et parfumée au basilic, idéale pour bien démarrer la journée
- 8 min
- sans cuisson
- 31
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Un jus de tomates mûres parfumé au basilic, relevé de citron et d’une pointe de sel de céleri. À savourer bien frais.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : céleri.
Étapes
- Étape 1 :
Couper les tomates en dés.
- Étape 2 :
Presser le demi-citron pour en extraire le jus.
- Étape 3 :
Dans le bol du robot, ajouter l’eau, le jus de citron, les dés de tomates, les feuilles de basilic, le sel de céleri et le poivre.
- Étape 4 :
Mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène (environ 1 minute).
1 min - Étape 5 :
Filtrer la préparation à l’aide d’un chinois.
- Étape 6 :
Servir bien frais et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
L'astuce du chef
Ajouter une pincée de piment d’Espelette pour un léger piquant. Remplacer le citron par un filet de vinaigre de cidre pour varier les saveurs.
Valeurs par portion
31kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 6g
- Lipides
- 0g
- Fibres
- 2g
dont sucres 5 g · sel 0,5 g
Conservation
Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une bouteille hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
