Kahwa du Cachemire au safran
Un thé vert chaud, floral et épicé, coiffé d’amandes dorées
- 10 min
- en tout
- 108
- kcal / portion
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 2–3,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 280 g dans l'assiette
Glucides 10 gLipides 5,3 gFibres 3,5 gSel 0 gDétail
- Végétarien
- De saison : hiver
Le safran et la cardamome parfument cette boisson chaude aux notes de cannelle. Les amandes grillées ajoutent une touche croquante à chaque gorgée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire griller les amandes effilées dans une poêle sèche pendant 2 minutes, jusqu’à légère coloration.
- Étape 2 :
Porter l’eau à frémissement dans une casserole pendant 2 minutes.
- Étape 3 :
Ajouter le thé vert, le safran, la cardamome, la cannelle et le clou de girofle. Couper le feu et laisser infuser pendant 5 minutes.
- Étape 4 :
Filtrer dans deux tasses, ajouter le miel, puis répartir les amandes grillées dessus.
1 min
L'astuce du chef
Pour renforcer le parfum de la cardamome, écrasez légèrement les gousses avec le plat d’un couteau avant l’infusion.
Valeurs par portion
108kcal1 portion, environ 280 g · recette pour 2
| Énergie | 108 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,6 g |
| Glucides | 10 g |
| dont sucres | 8,6 g |
| Lipides | 5,3 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
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Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
