Latte épicé à la courge
Un café mousseux aux notes de pain d’épices et d’érable
- 10 min
- en tout
- 178
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Une boisson onctueuse où la courge rencontre le café corsé, les épices chaudes et une touche d’érable. À servir bien mousseuse au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Verser le lait, la purée de courge, le sirop d’érable et les épices dans une casserole.
- Étape 2 :
Faire chauffer à feu doux pendant 5 minutes en fouettant régulièrement, sans laisser bouillir.
5 min - Étape 3 :
Répartir le café expresso dans deux grandes tasses.
- Étape 4 :
Mousser le mélange chaud avec un mousseur à lait, puis le verser sur le café.
- Étape 5 :
Servir aussitôt, bien chaud.
L'astuce du chef
Utiliser une purée de courge très lisse pour obtenir une mousse régulière.
Valeurs par portion
178kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 28g
- Lipides
- 4g
- Fibres
- 2g
dont sucres 25 g · sel 0,2 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
