Crème de pistache maison à tartiner
Une pâte satinée aux pistaches toastées, chocolat blanc et miel
- 15 min
- en tout
- 183
- kcal / portion
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 40 g dans l'assiette
Glucides 9,7 gLipides 13 gFibres 2,1 gSel 0 gDétail
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Les pistaches toastées se transforment en pâte lisse et brillante, puis se mêlent au chocolat blanc et au miel. Une cuillerée suffit pour apporter une texture fondante et un parfum intense.
Ingrédients
Contient : soja, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Faire toaster les pistaches dans une poêle sèche à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
- Étape 2 :
Faire chauffer le lait avec le chocolat blanc dans une petite casserole pendant 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Étape 3 :
Verser les pistaches encore chaudes dans le mixeur, puis mixer pendant 5 minutes en raclant les parois plusieurs fois, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Étape 4 :
Ajouter le mélange au chocolat blanc et le miel, puis mixer pendant 1 minute.
- Étape 5 :
Transvaser dans un pot propre et laisser refroidir avant de servir.
2 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus souple après réfrigération, laissez le pot 15 minutes à température ambiante avant de tartiner.
Valeurs par portion
183kcal1 portion, environ 40 g · recette pour 10
| Énergie | 183 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4,5 g |
| Glucides | 9,7 g |
| dont sucres | 8,2 g |
| Lipides | 13 g |
| Fibres | 2,1 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
5 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
