Mocha à la crème de marrons
Une mousse de lait aérienne sur un café aux notes de cacao et de marron
- 8 min
- en tout
- 143
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,40 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
La crème de marrons apporte une douceur veloutée au café, relevée par le cacao. Une mousse de lait généreuse couronne cette boisson chaude à savourer à la pause.
Ingrédients
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer 60 ml de café expresso avec la cafetière pendant 1 minute.
- Étape 2 :
Fouetter le café chaud avec la crème de marrons et le cacao pendant 2 minutes, puis répartir dans deux grandes tasses.
- Étape 3 :
Chauffer le lait dans une casserole à feu moyen pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’il soit fumant, sans le faire bouillir.
- Étape 4 :
Faire mousser le lait avec un mousseur pendant 2 minutes, puis le verser dans les tasses en répartissant la mousse sur le dessus.
L'astuce du chef
Pour une mousse fine et stable, gardez la tête du mousseur juste sous la surface du lait et arrêtez avant que de grosses bulles se forment.
Valeurs par portion
143kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 3g
- Fibres
- 1g
dont sucres 18 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4




