Muffins à la purée d’amande
Moelleux, parfumés à l’amande, parfaits pour le brunch
- 28 min
- en tout
- 261
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Des muffins moelleux à la purée d’amande et au miel, parsemés d’amandes effilées. Idéals pour un brunch ou un goûter.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Dans un saladier, mélanger les œufs, la purée d’amandes et le miel au fouet.
- Étape 3 :
Ajouter la farine de riz et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4 :
Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone et parsemer d’amandes effilées.
- Étape 5 :
Enfourner 18 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
18 min - Étape 6 :
Laisser tiédir avant de démouler.
L'astuce du chef
Remplacer la purée d’amandes par de la purée de noisettes pour varier.
Valeurs par portion
261kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 32g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 3g
dont sucres 9 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
