Nam takrai, citron vert et vanille
Une infusion fraîche, acidulée et parfumée pour l’apéritif
- 10 min
- en tout
- 21
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,30 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 230 g dans l'assiette
Glucides 3,8 gLipides 0 gFibres 1,1 gSel 0 gDétail
- Végétal
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Vous apprécierez le parfum herbacé de la citronnelle, la vanille douce et la pointe acidulée du citron vert. Servez cette boisson fraîche au brunch ou à l’apéritif.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Écraser les tiges de citronnelle avec le plat d’une cuillère en bois.
2 min - Étape 2 :
Verser 500 ml d’eau dans une casserole, ajouter la citronnelle, la vanille et le sucre, puis faire frémir pendant 5 minutes.
- Étape 3 :
Filtrer l’infusion dans une carafe, puis ajouter 300 ml d’eau très froide.
1 min - Étape 4 :
Ajouter le jus de citron vert, mélanger et répartir dans quatre verres.
2 min
L'astuce du chef
Pour une note plus herbacée, remplacez la vanille par une feuille de pandan et utilisez de l’eau conservée au réfrigérateur pour rafraîchir la boisson sans glaçons.
Valeurs par portion
21kcal1 portion, environ 230 g · recette pour 4
| Énergie | 21 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,2 g |
| Glucides | 3,8 g |
| dont sucres | 3,6 g |
| Lipides | 0 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À boire le jour même, bien frais.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
