Pain aux graines
Une tranche moelleuse, parsemée de graines et de fruits secs
Au menu 4 582 fois
- 1 h 05
- en tout
- 254
- kcal
- 6 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Repos 30 min · total 1 h 35
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
Ce pain aux graines associe une mie moelleuse à une surface légèrement dorée. Les fruits secs et la noix de coco apportent une texture généreuse.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, arachide, fruits à coque, sésame, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 160 °C. Huiler légèrement un moule à cake.
- Étape 2 :
Mixer finement les cacahuètes et les noix de cajou. Ajouter la fécule de maïs, la noix de coco râpée, le bicarbonate et le sel.
- Étape 3 :
Fouetter les œufs avec le lait de coco, la boisson à l’amande, le vinaigre et le miel. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs, puis ajouter les graines de sésame et les graines de tournesol en réservant une petite partie pour le dessus.
- Étape 4 :
Verser la pâte dans le moule et parsemer les graines réservées. Enfourner jusqu’à ce que le pain soit doré et cuit à cœur.
45 min - Étape 5 :
Laisser refroidir complètement, puis démouler et trancher.
30 min
L'astuce du chef
Chemiser le moule avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage. Toaster légèrement les tranches avant de les servir.
Valeurs par portion
254kcal
- Protéines
- 6g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 2g
dont sucres 2 g · sel 0,1 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Se congèle 2 mois, de préférence en tranches.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
