Sauce BBQ maison
Sauce barbecue douce et parfumée, idéale pour viandes ou légumes
- 30 min
- en tout
- 109
- kcal
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- Petit budget
Une sauce barbecue simple à préparer, légèrement sucrée et relevée d’origan.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Émincer l’oignon et le faire revenir 4 minutes à feu doux dans l’huile d’olive.
4 min - Étape 2 :
Ajouter le concentré de tomates, le vinaigre, le sirop d’agave, l’origan, le paprika, le sel et le poivre, puis verser 150 ml d’eau.
- Étape 3 :
Porter à frémissement, puis cuire 15 minutes en remuant régulièrement.
15 min
L'astuce du chef
Pour une sauce plus épaisse, laisser réduire 5 minutes supplémentaires. Conserver la sauce dans un bocal hermétique ; elle se garde 5 jours au réfrigérateur.
Valeurs par portion
109kcal
- Protéines
- 1g
- Glucides
- 9g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 2g
dont sucres 7 g · sel 0,3 g
Conservation
5 jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
