Sheera à la banane, cardamome et pistaches
Une semoule fondante au lait, avec des raisins moelleux
- 15 min
- en tout
- 236
- kcal / portion
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,50 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 240 g dans l'assiette
Glucides 39 gLipides 4,4 gFibres 2,5 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
La semoule dorée s’épaissit dans le lait avant d’accueillir la banane écrasée. Les raisins apportent une note moelleuse, tandis que les pistaches ajoutent du croquant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Écraser la banane à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
3 min - Étape 2 :
Faire dorer la semoule et la cardamome dans une casserole sèche à feu moyen, en remuant sans cesse.
- Étape 3 :
Verser progressivement le lait et ajouter le sucre, puis cuire à feu moyen en mélangeant jusqu’à épaississement.
- Étape 4 :
Incorporer la banane écrasée et les raisins secs, puis poursuivre la cuisson en remuant.
- Étape 5 :
Répartir dans quatre bols et parsemer de pistaches hachées.
L'astuce du chef
Faire écraser la banane et hacher les pistaches par les enfants. Servir une portion plus petite aux enfants en hachant finement les pistaches, puis ajouter les pistaches restantes au dernier moment pour les adultes.
Valeurs par portion
236kcal1 portion, environ 240 g · recette pour 4
| Énergie | 236 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,6 g |
| Glucides | 39 g |
| dont sucres | 20 g |
| Lipides | 4,4 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer doucement avec un peu de lait.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
