Sobia, boisson égyptienne au riz et coco

Name: Sobia, boisson égyptienne au riz et coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 160 g riz cuit; 500 ml lait demi-écrémé; 150 ml lait de coco; 20 g sucre; 1 c. à café vanille; 8 cubes glaçons

Une boisson crémeuse à servir très fraîche au moment de la fête

10 min
sans cuisson: 235
kcal / portion: 7 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 0,60 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 230 g dans l'assiette

Glucides 30 gLipides 9,3 gFibres 0,9 gSel 0,2 gDétail

Végétarien
Plaît aux enfants
De saison : printemps, hiver
Petit budget
Sans cuisson

Mixez le riz précuit avec le lait, le lait de coco et la vanille, puis filtrez pour obtenir une texture douce et fluide. Servez cette boisson égyptienne bien fraîche lors d’une table de fête ou d’une pause gourmande.

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Ingrédients

4 portions

160griz cuit (refroidi rapidement et réfrigéré)
500mllait demi-écrémé (bien froid)
150mllait de coco (bien froid)
8cubesglaçons

Placard et facultatif

20gsucre
1c. à cafévanille

Contient : lait.

Étapes

Étape 1 :
Verser le riz cuit, le lait demi-écrémé, le lait de coco, le sucre et l’extrait de vanille dans un mixeur.
2 min
Étape 2 :
Mixer jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse.
Étape 3 :
Filtrer la boisson dans un pichet à travers une passoire fine.
3 min
Étape 4 :
Répartir les glaçons dans quatre verres, puis verser la sobia et servir aussitôt.
2 min