Spritz à l’orange sanguine et au vin pétillant
Des bulles fines, une amertume d’orange et un jus fraîchement pressé
- 5 min
- sans cuisson
- 117
- kcal / portion
- 1 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,40–0,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 300 g dans l'assiette
Glucides 9,7 gLipides 0,2 gFibres 2 gSel 0 gDétail
- Végétal
- De saison : hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Le jus d’orange sanguine apporte une couleur rubis et une note acidulée au vin pétillant sec. L’apéritif amer à l’orange complète ce cocktail servi sur glaçons.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver l’orange sanguine et couper deux fines rondelles.
1 min - Étape 2 :
Presser le reste de l’orange pour recueillir 80 ml de jus.
2 min - Étape 3 :
Répartir les glaçons dans deux grands verres, puis ajouter dans chacun 40 ml de jus et 2 cl d’apéritif amer.
1 min - Étape 4 :
Compléter chaque verre avec 8 cl de vin pétillant et 6 cl d’eau gazeuse, remuer délicatement et ajouter une rondelle d’orange.
1 min
L'astuce du chef
Pour une version sans alcool, remplacez le vin pétillant et l’apéritif amer par de l’eau gazeuse et un peu de jus d’orange sanguine supplémentaire. Remuez délicatement pour préserver les bulles.
Valeurs par portion
117kcal1 portion, environ 300 g · recette pour 2
| Énergie | 117 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,7 g |
| Glucides | 9,7 g |
| dont sucres | 9,4 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
À déguster aussitôt après l’assemblage.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
