Tartinade de betterave au chèvre
Crémeuse, légèrement croquante, idéale pour un pique‑nique
- 10 min
- sans cuisson
- 303
- kcal
- 14 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
Repos 15 min · total 25 min
- Se garde bien
- Petit budget
- Sans cuisson
Mélange onctueux de betteraves cuites, fromage de chèvre et graines de sésame, relevé de ciboulette. À déguster sur du pain ou des crackers.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Couper les betteraves cuites et épluchées ainsi que le fromage de chèvre en morceaux.
3 min - Étape 2 :
Laver la ciboulette et la ciseler.
2 min - Étape 3 :
Mixer les betteraves, le chèvre, la ciboulette et les graines de sésame jusqu’à obtenir une tartinade lisse. Ajouter l’huile d’olive, le sel et le poivre si souhaité, puis mixer de nouveau.
5 min - Étape 4 :
Transférer la tartinade dans un récipient, couvrir et réfrigérer pendant 15 minutes avant de servir.
15 min
L'astuce du chef
Utiliser des betteraves rôties au four pour une saveur plus douce. Ajouter un filet de vinaigre balsamique pour une pointe d’acidité.
Valeurs par portion
303kcal
- Protéines
- 14g
- Glucides
- 11g
- Lipides
- 22g
- Fibres
- 4g
dont sucres 10 g · sel 2,5 g
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
