Uzvar aux fruits secs et aux épices
Une boisson fruitée et parfumée, à servir tiède au cœur de l’hiver
- 25 min
- en tout
- 55
- kcal / portion
- 0 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,20 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 280 g dans l'assiette
Glucides 12 gLipides 0,1 gFibres 1,7 gSel 0 gDétail
- Végétal
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : hiver
- Petit budget
Les pommes, poires, pruneaux et raisins secs infusent dans une eau épicée pour former une boisson ambrée, douce et chaleureuse. Servez-la tiède après le repas ou bien fraîche à l’apéritif.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Porter l’eau à frémissement dans une casserole.
- Étape 2 :
Ajouter les pommes séchées, les poires séchées, les pruneaux, les raisins secs, la cannelle et les clous de girofle.
1 min - Étape 3 :
Couvrir et laisser frémir à feu doux pendant 20 minutes.
- Étape 4 :
Filtrer et servir tiède. Pour une version fraîche, refroidir rapidement puis réfrigérer avant de servir.
L'astuce du chef
Pour une boisson plus corsée, écrasez légèrement les fruits secs après la cuisson avant de filtrer. Vous pouvez remplacer la poire séchée par la même quantité de pomme séchée.
Valeurs par portion
55kcal1 portion, environ 280 g · recette pour 4
| Énergie | 55 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,4 g |
| Glucides | 12 g |
| dont sucres | 11 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Sel | 0 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une bouteille propre et hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
